Ingredients

  • 1 Cumberlandwurst
  • Geschnittener Cheddar-Käse
  • Geriebener Mozzarella
  • 1 rote Paprika
  • 1 großes Ei

Steps

  1. Den Backofen auf 190 °C vorheizen und ein kleines Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Nehmen Sie die Wurst, entwirren Sie sie und formen Sie durch Überkreuzen der Längen einen Durchmesser von etwa 10 cm.
  3. Drehen Sie sie, um eine runde Wurst zu erhalten, die vollständig mit der Hülle versiegelt ist. Schneiden Sie das überschüssige Wurstfleisch weg.
  4. Schneiden Sie die Wurst mit einem sehr scharfen Messer in Abständen von 1 cm entlang der Oberseite ein und füllen Sie die Lücken mit Cheddar. Auf das Backblech legen und 20 Minuten garen lassen oder bis sie anfängt zu bräunen.
  5. Aus dem Ofen nehmen, ein Ei in die Mitte des Wurstrings schlagen und den Mozzarella über die Bratwurst streuen und weitere 10 Minuten garen lassen.
  6. Aus dem Ofen nehmen und die Wurst sofort servieren